按照《中华人平易近国食物平安法》及相关法令律例，现将2026年第1期食物平安抽检消息布告如下：本期，我县市场监管局开展了食物畅通环节及出产环节监视抽检，抽检样品为食用农产物、饮料、豆成品、糕点、速冻食物、油脂及其成品等食物，共抽检食物样品67批次，此中有4批次不及格（见附件）。1、泰顺县欧竞素食杂铺发卖的马铃薯检出毒死蜱（查验成果为0。044mg/kg，尺度值≤0。02mg/kg）。2、泰顺县小雯蔬菜店发卖的胡萝卜检出铅（查验成果为0。17mg/kg，尺度值≤0。1mg/kg）。3、泰顺县季赛婵百货超市发卖的芹菜检出铅（查验成果为0。39mg/kg，尺度值≤0。3mg/kg）。4、泰顺县陈志库蔬菜零售运营部发卖的马铃薯检出毒死蜱（查验成果为0。11mg/kg，尺度值≤0。02mg/kg）。铅(以Pb计)：铅是常见的沉金属污染物，人体中抱负的含铅量为零。铅具有蓄积性，《食物平安国度尺度食物中污染物限量》（GB 2762-2022）胡萝卜中铅的最大答应限为0。1mg/kg；芹菜中铅的最大答应限为0。3mg/kg。胡萝卜和芹菜中铅超标的缘由，可能是正在发展过程中通过土壤、空气、水等路子导致铅污染。毒死蜱：毒死蜱是一种硫代磷酸酯类无机磷杀虫、杀螨剂，具有优良的触杀、胃毒和熏蒸感化。少量的农药残留不会惹起人体急性中毒，但持久食用毒死蜱超标的食物，对人体健康可能有必然影响。《食物平安国度尺度食物中农药最大残留限量》（GB 2763-2026）马铃薯中毒死蜱的最大答应限为0。02mg/kg。马铃薯中毒死蜱超标的缘由，可能是为快速节制虫害，加大用药量或未恪守采摘间隔期。