为严酷落实国度、省、市、县各级校园食物平安监督工做摆设，全面落地陕西省校园食堂“十同一六到位”尺度化办理要求，压实校园食物平安全链条监管义务，常态化排查整治食物平安现患，近日，扶风县初级中学组织开展食物平安全链条专题培训会暨全员闭卷测验勾当。学校食物平安总监、食堂办理员、食物平安员及全体食堂从业人员全员参会进修。会议伊始，副校长徐淑娟精准传达扶风县第二期食物平安全链条监管专题培训会、全县校园食物平安全链条监管专题培训及“校园餐”办理工做推进会，深切解读国度市场监管总局相关带领的专项培训摆设要求，沉点强调食堂原料采购、进货检验、原料储存、加工分餐、食物留样、清洗消毒、人员健康办理、烧毁物措置、消息公示、色标办理等工做，她要求，一是提高坐位，扛起平安沉担。全体食安办理人员及从业人员要深刻认识校园食物平安工做的庄重性、主要性，安稳树立“食物平安无小事”的底线思维，以高度的义务感、感心投入校园食物平安办理工做，师生饮食平安底线。二是紧盯全链环节，落实精细办理。严酷对照陕西省校园食物平安“十同一六到位”规范，贯穿食材采购、储存加工、餐具消杀、食物留样、垃圾处置等全流程，细化管控尺度、规范操做流程，步步落实、环环到位，实现食物平安办理尺度化、精细化、常态化。三是强化进修培训，提拔专业素养。常态化开展食物平安专项培训取查核工做，持续提拔食物平安办理员、一线从业人员的专业理论素养和实操能力，规范化办理，建牢校园食物平安坚忍防地。从任张文涛专项传达《校园平安结合督导查抄工做通知》文件，逐条解读督导查抄内容取考评尺度。连系学校食堂现实运营环境，对食物平安、消防平安、卫生办理、应急措置等沉点工做进行细化摆设，要求全体工做人员提高、岗亭原则，全方位、无死角落实食物平安全链条办理工做，精准对标省市督导查抄尺度，补齐办理短板，建牢校园平安防护樊篱。食堂担任人孙新海教员就本周食堂日常运营、食材管控、餐饮办事、卫生消杀等各项工做进行全面报告请示，客不雅梳理当前食堂食物平安办理工做中的亏弱环节取潜正在现患，针对问题一一分解根源、细化整改行动、明白整改时限、落实整改义务人，切实做到问题早发觉、现患早清零、短板早补齐，全力夯实校园食物平安日常办理根本。培训竣事后，学校严酷落实培训查核到位的“六到位”办理要求，组织食物平安总监、食物平安员、食堂办理员及全体从业人员开展为期一月的食物平安专项培训闭卷摸底测验，全面查验全员培训进修成效，倒逼全体人员吃透政策规范、熟记操做原则、夯实岗亭本事。此次勾当，进一步细化了学校食物平安全链条办理行动，压实了各岗亭食物平安从体义务，无效提拔了食堂从业人员的平安认识、义务认识和专业能力。下一步，扶风初中将持续对标陕西省校园食物平安“十同一六到位”尺度化办理要求，常态化开展食物平安培训、自查自纠、现患整治工做，织密织牢校园食物平安全链条监管收集，以严谨的立场、严酷的尺度、务实的行动，守护全体师生“舌尖上的平安”，为安然校园、优良校园扶植保驾护航。