央广网天津7月28日动静（记者褚夫晴 见习记者杨辉）近日，天津市河东区市场监管局结合美团外卖、淘宝闪购、京东秒送三大外卖平台，组织平台担任人取外卖骑手，切实建牢收集餐饮食物平安防地。法律人员面向大厦内10余家入网餐饮商户开展示场宣贯培训，《收集餐饮办事运营者落实食物平安从体义务监视办理》《餐饮办事食物平安操做规范》等律例尺度，明白无堂食餐饮运营全流程操做要求。监管人员结合平台工做人员一一入户查抄指点，沉点核查食物加工操做功能区结构、设备设备摆放、食材储存、卫生、清洗消毒、三防设备、外卖取餐区设置等环节环节。针对后厨分区紊乱、生熟食材混放、取餐区域设置不规范等现患，指点商户优化后厨结构，防备食物交叉污染。据悉，此次步履严酷落实市场监管总局“骑心合力共护食安”收集餐饮食物平安共治勾当摆设以及市市场监管委工做要求，无力鞭策了天津市烹调协会《无堂食收集餐饮运营办事规范》集体尺度落地收效。下一步，该局将食物平安“四个最严”要求，持续商户整改成效。健全政企联动、骑手参取、科技赋能的多元共治系统，持续深化线上线下一体化监管，强化无堂食外卖常态化管理。