三是一线市场监管人员要吃透新规细则。规范开展监视查抄，做到监管不留死角、法律从严从实。

　　为深切贯彻落实市场监管总局第123呼吁《收集餐饮办事运营者落实食物平安从体义务监视办理》，切实压紧压实收集餐饮办事平台及入网餐饮运营者食物平安从体义务，6月16日，山西省市场监管局餐饮监管处相关担任人出席会议并讲话。平台企业办理人员、沉点外卖餐饮商家代表及骑手合做商代表等加入会议。

　　一是平台企业要压实食物平安从体义务。严酷规范商户入驻审核流程，加大线上巡检频次，健全风险排查取问题整改闭环机制。

　　会议传递了近期全市收集餐饮食物平安管理环境，环绕总局123呼吁焦点内容、法律要点进行解读；美团平台现场报告请示食安工做推进环境，并对外发布“安心外卖”十大行动。

　　下一步，太原市市场监视办理局将以总局123呼吁施行为抓手，持续强化日常监管取督导查抄，鞭策构府监管、行业自律、社会监视的共治款式，全力守护群众收集餐饮消费平安。